Sang Bleu Rosado 2022 – 750ml

APASIONADOS POR FRANCIA, SU AGRICULTURA Y SUS GRANDES VINOS, DESDE EL AÑO 2009 PRODUCIMOS NUESTRA LÍNEA SANG BLEU EN LA REGIÓN DE LANGUEDOC-ROUSILLION. SANG BLEU ESTÁ INSPIRADO EN AQUELLOS REBELDES QUE NO SE CONFIRMAN, SON VINOS HONESTOS, SENCILLOS Y SIN PRETENSIONES, IDEALES PARA DISFRUTARSE EN CUALQUIER LUGAR Y MOMENTO.

Notas de Humberto

• REGIÓN – AOP LIMOUX, LANGUEDOC, FRANCIA.
• UBICACIÓN – GAJA-ET-VILLEDIEU.
• VARIEDADES – GRENACHE GRIS 100%.
• RENDIMIENTO – ENTRE 7 Y 9 TONELADAS POR HECTÁREA.
• VITICULTURA – SUSTENTABLE Y PRÁCTICAS ORGÁNICAS, PODA TIPO GUYOT SIMPLE.
• SUELO – ARCILLO CALCÁREO, PEDREGOSO.
• CLIMA – MEDITERRÁNEO CON INFLUENCIA MARÍTIMA.
• ELABORACIÓN – LA GRENACHE GRIS SE DESPALILLÓ, ESTRUJÓ Y PASÓ DIRECTO A TANQUE FRÍO DONDE REPOSÓ EL JUGO EN CONTACTO CON LAS PIELES POR 48 HORAS PARA OBTENER COLOR Y AROMAS. EL VINO FERMENTÓ EN TANQUE DE ACERO INOXIDABLE CON UN CONTROL DE TEMPERATURA DURANTE 14 DÍAS, PARA DESPUÉS TENER UN FILTRADO LEVE Y EMBOTELLADO.
• NOTAS DE CATA – DELICADO COLOR ROSA SALMÓN PÁLIDO; BRILLANTE Y LIMPIO. FRAGANTE NARIZ CON AROMAS A TORONJA FRESCA, DURAZNO Y TÉ DE MANZANILLA. EN BOCA TIENE UNA INTENSIDAD MEDIA, CON BUEN BALANCE ENTRE UNA ACIDEZ VERTICAL Y UN ALCOHOL SUTIL QUE DAN PIE A UNA FRUTALIDAD QUE RECUERDA A LAS FRAMBUESAS FRESCAS, SEGUIDO DE NOTAS ESPECIADAS DE PIMIENTA BLANCA; DESCRIPTORES CARACTERÍSTICOS DE ESTA VARIEDAD DE UVA. CON UN FINAL MINERAL, ELEGANTE Y LARGO, ESTE VINO ES IDEAL PARA BEBER SOLO, PERO SIEMPRE SERÁ MEJOR ACOMPAÑARLO CON ALIMENTOS.
• SERVICIO – SE RECOMIENDA SERVIR ENTRE 10 Y 12 GRADOS CENTÍGRADOS. SI NO SE TERMINA LA BOTELLA, SE PUEDE PONER EL CORCHO Y REGRESAR AL REFRIGERADOR DONDE PODRÁ ESTAR DE 2 A 4 DÍAS EN PERFECTO ESTADO.